Возможности «влияния» на класс/школу у Еlternvertreter практически нет. Это просто некоторое облегчение организации для классного руководителя (напр. родительский комитет приглашает на классные собрания и родителей и учителей, проводит Elternstammtisch и тп). Кроме того проходит имитация демократических процессов в школе: Schulelternbeirat заслушивает отчеты директора о текущем положении дел и «принимает» его «рационализаторские» предложения. Родители членствуют с учителями и старшими школьниками в Fachkonferenzen по отдельным предметам (это еще самая интересная и познавательная часть прав членов родительского комитета). Klassenelternvertreter участвуют ( ес-но без права голоса) в конференциях по успеваемости и тп.
В общем и в основном - это «кивалы» из анекдота советских времён, которые всегда и со всем согласны, а если не согласны, то это те мелочи, которые совершенно не принципиальны. Меня это последние школьные годы сильно раздражало. Но если у вас хорошие нервы, то попробуйте. Через 2 года переизберетесь, если что.

П.С. Была в родительском комитете и класса, и школы (и к счастью с перерывами).