Login
рецепт холодца
539 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Milva 10.10.05 22:45
10-12 часов это слижком много, 4 часа самое оптимальное Я варю иакже как было описано выше, но воду не сливаю. А потом когда уже разливаю бульен по тарелкам с мясом, предворительно снимаю жир ( не любим мы что бы сверху жил лежал). Ну а на этом жиру потом замечательная картошка получается. Желатин никогда не добавляла , он и так всегда застывал! Кстати укропчика свежего положи, очень вкусно. Вот тут пишу и сама холодца захотела, надо будет сообразить...