Посоветуйте, как вернуть наши с ним отношения в былое русло.

Никак. Чтоб вернуть как было должен быть с обоих сторон интерес. У него интереса нет.

Принять это с уважением.

Именно что вашему сыну 30 лет!!!

Вы хотите маменькиного сынка, который по психотерапевтам бегает и на коленях перед подружкой стоит?

Нормального сильного духом, отвечающего за свои промахи и косяки сына не хотите?

какая детская травма могла бы быть причиной подобного поведения в 30 лет.

Он на вас все прегрешения спихнул. Какая там трагедия?

Какое поведение? Что он на лево сходил? Это ужас ужасный? В 30 лет?

через пару дней сообщил, что они опять вместе и сняли новую большую квартиру, уже подписали. просто поставил нас постфактум в известность.

Женщина, а ваш взрослый сын с вами согласовать должен был все? Не лезте к нему в жизнь непрошено.

Возьмите за самое главное правило: советовать сыну когда вас спрашивают. Не выспрашивайте ничего, жив, здоров, не наркоманит. Захочет, сам расскажет.
А будете вытягивать, неприятно ему будет с вами общаться, вы понимаете, он вам звонит и вы начинаете печальную волынку тянуть, это ему никак не в помощь.
Наоборот, поменьше про проблемы, больше позитива, чтоб ему не тоскливо вам звонить было.

сделать еще хуже, хотя хуже похоже некуда

Вы его просто достали. Вот и всё. Причем не «мы», не думаю что там ваш муж в обморок от факта измены упал, а лично «Вы» достали.