Тыквы то бывают разные. И кормовые и столовые. Не все их зажаривать можно.
А когда вам захочется чего нибудь новенького попробуйте приготовить из тыквы такой суп.
В сливочном масле обжарте лук , затем кусочки тыквы. Залейте кокосовым молоком и оставте поварится. Добавте соль немного перца и свежего ингвера наскребите в него. Можете добавить немного сливок, это на кус. Все пюрируйте штабмиксером. Если суп будет жидким свяжите его мондамином или если можете яичным желтком. Мелко порежте овощи. Что имеете.Морковка,сельдерей... Опустите в кипящую воду на короткое время. Бланжируйте. Затем под холодную воду остудить. Это будет вкладываться в каждую чашеку. Чтобы не одна жидкость была. Налили супа в суповую чашечку, ложеку этих мелкорезанных овощей, желательно разноцветных. Грамульку свежего ингвера. Затем штучки три обжаренных тыквенных семечка и несколько капель тыквенного масла. Это не сложно все сделать. В ресторанах частенько что нибудь такое дают гостям в подарок от повара если им долго нужно ждать заказа. Может гостям своим такое предложите.