Когда я была маленькая, бабушка по выходным варила густой кисель: ягодный и молочный (судя по "вкусовым воспоминаниям", в молочный кисель добавлялось немного карамелизированного сахара).
Потом выливала это на большое блюдо - половина белая, половина красная, ставила застывать в холодильник. Вкуснятина! Ягоды можно лесные замороженные взять и несколько штук оставить для украшения.
Или "Наполеон" испечь из готового сло╦ного теста (я остывшие пласты потом ещ╦ ножом пополам разрезаю, чтобы тоньше были). Крем - сгущ╦нка со сливочным маслом или даже простой "Sahnepuding" из пакетика заварить, а когда почти остынет, вмешать туда несколько ложек сливочного масла. Посыпать крошкой от коржей и поджаренными лесными орехами. Всего работы на полчаса: пока тесто печ╦тся, крем сваришь, пять минут наслоить - и вс╦!
Ещ╦ можно оладушков дрожжевых напечь и подать их с гречишным м╦дом - тоже "russische Spezialität".