Рождественский стол.
Я бы не заморачивалась с уткой или гусем, и жира много и сразу так надо приноровится готовить, тогда лучше возьмите грудки утиные и мяса выход нормальный и вкуснее, вообще можно проще все - бедро индейки и запеките - замаринуйте и сверху потом яблоки, айву и в фольгу, еще вариант
курица просто с яблоками или фаршированная и к ней картошку
десерт- обычные тонкие блинчики, заранее можно сделать, сварить соус апельсиновый, перед подачей просто прогреть блинчики в нем и мороженное сверху и ягоды рассыпать
как форшпайзе обычный салат коктейль из креветок в бокале подать
тарелка с сырами и виноградом
отдельно лакс с багетом, маленькие пирожки с начинкой 4 сыра и мясом
мои немцы подобное очень уважают
это фаршированная курица
это блинчики аля Круазетт
