Вы наивная, так как понятия не имеете, какой Kernlehrplan по главным предметам в той же гимназии, например. Сколько тем надо за год пройти, сколько контрольных написать. Про экзамены вообще молчу.

Классы 30-32 ученика, очень разные по уровням знаний.

Если ориентироваться только на материал на уроке и не тренироваться дома/на Lernzeit и т.п., смотря где какой концепт, тогда про приличный уровень знаний можно забыть.
Ученики все разные, кто быстро схватывает, тот и дома долго на учебниками не сидит, а кому то больше времени нужно. А бывает, что ученик или учитель болел, что то пропущенл, недопоеято, разные моменты.

Я в нашей школе Ausbildungsbeauftragte, вижу с чем приходят референдары после уни и своих семинаров, какие теоретические методики от профессоров в голове, а в школе сталкиваются с реальным положением вещей.

Ваши дети не учились в оберштуфе? Когда учителя только линки присылают, где материал дома (!) прочитать, проработать, подготовить надо.

Если в сек 1 предметы, по которым контрольные не пишутся, еще можно как то без домашних заданий вытянуть, если класс сильный и много на уроке делается, то в оберштуфе без самостоятельной подготовки далеко не продвинуться.

А если добавить сюда общее состояние немецкой школьной системы, то надеяться нужно в перв очередь не на школу, а на себя.

Поэтому правильно делают родители, которые руку держат на пульсе и помогают своим детям.

Не все родители это могут и делают, так как это нервы, здоровье, время и силы, ну и собственный уровень образования важен.