баранина

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Дом и семья

391 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

09.09.05 00:52

Re: баранина

Le_Di местный житель

Фарш только из баранины действительно на любителя, но поверьте мне, в мантах с добавлением говяжьего или смешанного фарша оченьдаже недурно. Да, если фарш добавляется только говяжий, то чтобы он был пожирней, добавляют перекрученный курдюк баранний. Я родилась и выросла в Казахстане, баранина и говядина очень часто были на нашем столе, поэтому кое-что я в этом понимаю.
Про плов: всо что вы написали правильно, вот только чеснок не пережаривают. Помытый неочищенный чеснок втыкают в рис, и он отда╦т свой аромат в процессе варки. Потом можно либо съесть его, либо выбросить.

Перейти на