Login
Званый обед
920 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Tama 25.12.02 18:22
Рада, что еще кому-то этот рецепт понравился. 
Да, она и должна разваливаться, ничего дополнительного добавлять не нужно, на мой взгляд. В начинку идут грибы и фарш, пережаренный с луком. Соль, перец, специи по вкусу. Я начинку не резала на кусочки, а лопаткой и ложкой сразу клала на тарелки.
Свекровь фарширует курицу печенкой с гречкой. Получается густая начинка, которую можно и ножом порезать. Но это уже совсем другой вкус. Здесь никакой другой гарнир типа картошки или пюре не нужен, три в одном так сказать.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Да, она и должна разваливаться, ничего дополнительного добавлять не нужно, на мой взгляд. В начинку идут грибы и фарш, пережаренный с луком. Соль, перец, специи по вкусу. Я начинку не резала на кусочки, а лопаткой и ложкой сразу клала на тарелки. Свекровь фарширует курицу печенкой с гречкой. Получается густая начинка, которую можно и ножом порезать. Но это уже совсем другой вкус. Здесь никакой другой гарнир типа картошки или пюре не нужен, три в одном так сказать.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)