что означает эта рекомендация от СТИКО и почему на неё не наплевать?

Хотя бы потому, что на подростков будут распространяться все ограничения, связанные с отсутствием вакцинации также, как и на невакцинированных взрослых. И они, STIKO, это знают, иначе не сделали бы приписку в своей рекомендации, что они против того, чтобы непривитых подростков как-то ограничивали - хотя это вообще не относится к их полномочиям.

Вот еще интересно, что заставило стико прибиться к лобби?

Про лобби я ничего не знаю. Но вся аргументация довольно странная - с одной стороны, они признают побочки и тот факт, что в Германии ( да и в других странах) подростки не являлись группой риска. С другой стороны, ссылаются на какие-то мат. модели, по которым у них там получается, что очень много подростков заразится. Естественно, это всё общественности не предоставляется. Да и мат. модели имеют особенность - они могут очень сильно ошибаться. Достаточно посмотреть на официальные данные из Израиля, США, Великобритании - чтобы стало понятно, какая возрастная группа преобладает в больнице с ковидом. И это отнюдь не подростки. Что же касается так называемого Лонг ковида - то здесь тоже нет конкретных цифр. Некоторые симптомы, такие как аносмия например, могут и вполне себе встречаются и после лёгкого течения - а то, что большой процент привитых заражается и имеет лёгкую форму, уже, надеюсь, ни для кого не секрет ( смотри данные Израиля и GB). В Германии, для тех, кто смотрит телевизор - вирусолог Stöhr сказал, что конечно привитые заражаются и распространяют вирус, но имеют, как правило, лёгкое течение.