блюдо из лука

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Дом и семья

364 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

11.08.05 18:22

Re: блюдо из лука

Рубероид коренной житель

в ответ cascha 11.08.05 17:37

Натереть на крупной терке моркови, нарезать мелко побольше лука, поперчить, посолить, добавить лавровый лист (Важно!), потушить на растительном масле с добавлением чуть-чуть муки, добавить томатной пасты и немножко воды, дать еще потомиться, в этом соусе запечь рыбу кусочками, подавать с рисом или еще лучше с картофельным пюре. Ням-ням

Часто так себе делаю. А вообще запах жареного лука люблю. Он чем-то похож на запах жареных грибов-дождевиков. Обычно во французской кухне много лука используется. В частности, луковый омлет, тот же луковый пирог -- это все французские блюда.

Перейти на