Вход на сайт
Как подготавливаетесь к главным праздникам года?
17223 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Ninolev патриот
в ответ Praskowia 24.12.19 18:02
Морковный пирог
Смешать: мелко натертую шкурку 1 апельсина, натертую морковь (300 гр.), 200-250 гр.тертых орехов, 3-4 ст. л. апельсинового сока, пекарский порошок 1, 1 пакетик ванильного сахара, 200 гр.сахара, 80 гр.муки, 5 желтков. Если смесь получится суховатой, немного пожамкать руками, чтобы морковка дала сок.
Взбить в крепкую пену 5 белков, осторожно смешать со всем, что сделали раньше.
Форму (приблизительно 26 см.диаметром) смазать маслом, осыпать мукой, вылить в нее тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 170°C духовке около 1 часа.
Аромат у этого кекса нереальный :-)
Можно разрезать, использовать как коржи для торта, сделать сметанный крем, сверху помадку.
Но вообще он самодостаточный :-)