нп

вот видите, как язык развивается: уже творожники кажутся более подходящим словом, чем сырники. Хотя пишут, что "сир/сыр" древнее, творожники (творог) вошли в обиход только в 18 веке (и слово отсылает к чему-то "формованному") . http://newslab.ru/article/607527 Но это как-то странно про 18 век. Потому что предполагается, что Quark - это тот же творог ("тварк"), и слово, вроде, известно уже раньше. Käse, типа, от римлян. Но вообще, понятия дрейфуют, перетекают одно в другое. Не специалисту трудно теперь разобраться, где яйцо, а где курица))), и как эти понятия сосуществовали.

"weicher k. ist eben quark, auch quarkkäse, schmierkäse; doch gehn die begriffe quark und käse 1 natürlich, wie die sachen, leicht in einander über. heiszt doch quark selbst auch formadius, est quoddam genus caseorum" / "auch der quark heiszt käse, der ungeformte käsestoff, bair. Schm. 2, 334(daher der geformte mlat. formella casei, parvus caseus, kese Dief. 243a,Graff 4, 500, vgl. ital. formaggio käse)"

http://woerterbuchnetz.de/cgi-bin/WBNetz/wbgui_py?sigle=DW...