В-третьих, вообще всю ситуацию мы знаем исключительно со слов ТС, мы даже не знаем как они договаривались об оплате. Может быть мужик тот сказал что-то вроде "мы не чужие люди, сочтемся". Или еще что-то, что ТС восприняла как обещание оплатить счет.

В-четвертых, если уж ты начала говорить о договорах, то ТС сама в одностороннем порядке нарушила условия заключенного договора. С какой стати другая сторона должна продолжать выполнять взятые на себя обязательства?

То есть, если все же не фантазировать, а принять, что все было так , как ТС РАССКАЗЫВАЕТ: мужчина попросил забронировать гостиницу и сказал, что позже отдаст деньги, то платить он все же должен?

Зачем придумывать и придумывать, так как самому чего-то кажется.

Получится или нет взыскать деньги в судебном порядке и будет ли ТС это делать - совсем другой вопрос.

Какой договор нарушила ТС ? Вы считаете обещания ( а на самом деле надежды мужчины) ночёвок ( по сути секса) - это вообще предмет договорных. обязательств?. Разве секс и интим , кроме как в борделе, попадают под определения обязательств?. Вы попробуйте это в суде рассказать.