Школы в Германии
Так в начальной школе первые плакаты абы как намалёваны, потом качество малевания улучшается, т.к. дети учатся. Ну и плакат - это одна из составляющих доклада, ещё есть бумажный текст, который ученик сдаёт учителю, а самые важные моменты докладывает всему классу. Вот всё это где-то называют рефератами, где-то просто докладами, а где-то презентациями. В целом важна именно суть, а не только название. Что касается уровня задач, то во всех учебниках есть задания со звёздочкой, которые уже в зависимости от среднего уровня класса разбираешь на уроках или только избранным в качестве дополнения даёшь. Но всегда есть некий базовый уровень, который (согласно программе) обязаны освоить все, вот его учитель и должен дать. Все эти программы в целом и рассчитаны на середнячков, поэтому удивляют ваши вздохи про плакаты в девятилетнем возрасте.