Как её понять и простить?

Понять можно: бабушка со своей колокольни вся в страхах и переживаниях, потому и давит.

Простить тоже просто: время всё перемелет, мука будет.

Я бы задалась другим вопросом: как это всё НЕ терпеть?

Давно известно, что благими намерениями вымощена дорога в ад.

Очень вам сочувствую. Упёртые бабушки доведут до состояния белого каления кого угодно. Буквально на днях я "тёрлась" со своей мамой. Вместо того, чтобы порадоваться за внука, она начала искать, к чему прицепиться в той ситуации. А кто ищет, тот всегда найдёт. (с) В результате я просто плюнула в смс-ке , сказала, что раз такая бурная фантазия, то больше ничего рассказывать не буду. Бабушка пошла на попятную и стала сглаживать ситуацию. Но я-то теперь не забуду этот принцип поиска зацепок в беседе. Теперь буду избегать выполнять её просьбы что-то там у ребёнка узнать. Пообещаю, потом растяну во времени, чтоб она забыла о своей просьбе.

Мне другого варианта не оставили.

Сын у меня один и я должна его защищать! (на самом деле у неё одна дочь, я)

Надеюсь, вы это ей напомнили.

Как я поняла, молчать - себе дороже.

То что она считает внука сыночком - это она говорит уже давно, я привыкла, это просто штрих к портрету.

Вы недооценили эту фразу. Она должна была вам сказать об очень многом.