Ехать или нет?
6 лет до Bilanzbuchhalter в случае ТС нереалистично :) У неё младшему ребёнку ещё года нет.
Через 2-2,5 года реально начать учебу на налогового консультанта. Через 5-6 лет зарабатать первые деньги. (800-1000 на полставки) + дети + учёба на Bilanzbuchhalter или Controller. В 8-10 лет младшего ребёнка возможно будет выйти на полную ставку (при наличии нормального присмотра в школе).
То есть путь ТС до "приличного" заработка до 8-10 лет может затянуться.
Другое дело, что в этом ничего трагичного нет. Я с местным образованием и языком уже 4 года только подрабатываю. И ещё лет 8 на полную ставку выходить не собираюсь - при наличии детей это здесь нормальная практика.
Автору надо о муже "позаботиться" ;)
Даю наводку: раньше при университетах были программы для тех.специалистов из "наших" - инженеров и т.п. В Магдебурге, например, были программы для молодых переселенцев (до 35 лет, кажется). Возможно и сейчас что-то подобное существует? Если да - вот в те места Вам и стоит проситься. Лучше, если не на восток, конечно.