Вам тут правильно сказали, очень многое - как Вам придётся в Германии зависит от мужчины.

В том, что у него нет детей и не был женат - это кстати ничего особенного. Другой вопрос как он относится к теме "дети". Хочет иметь своих? Или достаточно, что будет Ваша девочка.

4 тысячи нормальная запрлата ... для одного. А когда прибавляются ещё два человека ... нет, не то что не хватит, хватит! люди живут и на меньшие деньги и счастливы. Вопрос готов ли он действительно к таким переменам. Так как мясо за 30 евро быстро уйдёт в забытье.

У Вас есть возможность например приехать на пару недель к нему в отпуск? Разумеется не путая понятия "отпуск" и "эмиграция", но первое впечатление уже можно составить. Вы не написали, проводили ли вы время уже вместе и не где иудь "в Турциях", а в быту. А потом например взять отпуск без содержания ( ни в коем случае не сжигая мосты) приехать на летние каникулы - 3 месяца и пожить всем вместе.