Мне кажется, они друг друга стоят. Сперва Ваша подруга долго и бескорыстно помогала. Потом её вдруг по какой-то мелочи переклинило. По ее просьбе свозили в дельфинарий, но не на столько, насколько она хотела, а всего на 2 часа. Подруга Ваша обиделась не совсем понятно на что. И объявила дочери войну. А на войне как на войне. Я бы сказала, победителей не будет, одни проигравшие. Внук в жертву амбициям уже принесен. Он - объект шантажа. Мрак. Правых в этом конфликте нет.
Вы слышали версию только одной стороны. Но даже со слов Вашей подруги заметно, что она слишком глубоко вмешивается в семейные отношения дочери в качестве платы за оказываемые услуги.

Что означает слово "попросила", даже с усилением "очень"?

Это же не приказ, обязательный к исполнению. И Ваша подруга не начальник, а дочь с её мужем не подчиненные. Несмотря на свои планы и своё отношение к дельфинарию, заехали всё же на 2 часа в дельфинарий. Потратились, считали, раз это не их желание на дельфинарий деньги потратить, а мамина просьба, то пусть она и платит. Заранее не обговорили, что в последствии оказалось ошибкой.

Почему вдруг мать-ангел превращается в ангела войны, не понятно. Тема не раскрыта.

Предполагаю, что не такой уж мать и ангел. Как-то не вписываются последующие кары в роль ангела. Скорее на сурового диктатора похоже. ИМХО