Вход на сайт
"Любимый" магазин
13258 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Ninolev коренной житель
в ответ shenchik 02.06.16 22:35
А ты её не жарь :-) Я беру эти филе прямо со шкурой, кладу в слегка смазанную ол. маслом форму шкурой вниз, солю и перчу не очень много. Потом выливаю туда баночку сливок, добавляю чуток молотого мускатного ореха, накрываю фольгой и ставлю в духовку на 180-200. Через 20 минут снимаю фольгу, посыпаю тёртым сыром и ещё на 10 минут до запекания. Сыр в принципе тоже всегда солёный. А кому недосол будет - на столе посолят :-)
А солёную сделай сначала строго по рецепту, после 1-го раза поймёшь, чего добавить-убавить :-)