Детское/Семейное кафе
Н.П. ТС, чтобы предлагать ассортимент вкусной здоровой пищи, нужно сначала вложить свои деньги, приготовить. Сколько из этого продадите? Кто готовить будет? Если у Вас есть какие-то вопросы более конкретные, можете в личке спросить. Мой муж долго занимался (занимается гастрономией), перенял от родителей дело. А так посчитайте пока, сколько будет аренда стоить? Сходите в гезунхайтсамт и в орднунгсамт, узнайте, какие конкретно в Вашей земле условия для открытия подобного кафе. Другой вопрос- просчитайте, сколько Вы можете вложить в эту затею. Одна Вы работать не сможете, т.е. надо будет нанимать людей. Страховка? Мита? Оборудование? А главное- будет ли спрос? Мне кажется- в торговом центре бОльшим спросом пользовалась бы развлекательная комната для детей- вроде поиграть, пока родители закупаются, ну или что-то вроде этого.