Это вы что сейчас, на полном серьёзе вот эту чушь написали?
Вообще-то, декорирование интерьеров, к которому относится в том числе и перетягивание стульев - это такое хобби, для людей умеющих и любящих делать индивидуальные и красивые вещи своими руками. Этим занимались и занимаются не только в "бывшем Совке", как вы выразились, а и во всём остальном мире. Ну и есть люди, которые профессионально этим занимаются.
Зачем покупать новые стулья (тем более, если это не просто стулья, а ещё и в комплекте со столом), если имеющиеся полностью устраивают, подходят под интерьер, а вот обивка как-то со временем поднадоела и к тому же есть красивый материал, который так и просится стать новой обивкой?
Вот если ничего делать не умеешь и в техническом смысле "руки из жопы растут" - тогда не остаётся ничего другого, кроме как покупать готовое или делать на заказ.
П.С. кстати, стулики-то вовсе и не старые, 6 лет им всего, но с новой обивкой у них теперь совсем другое "лицо"