Нет, шеф работает. На своём рабочем месте. Иногда отлучаясь. Естественно, что пришедший подождёт, если его нет.

Вы не перегрелись, случайно? Вродче чёрным по белому (или какой у вас там экран???) написано было: 15 минут беседы (что умеешь делать?), плюс дипломы посмотрят. И тут же на месте решается вопрос о том, берут тебя или нет, с испытательным сроком или нет.

У вас точно с пониманием проблема. Не с каждым встречным-померечным, а с каждым кандидатом на должность согласно запросу шефа через средства медиа (телевизор ли, газеты ли).
Только в России экономят время: они не перечитывают кучу бевербунгов и не тратят время на ответ по этим бевербунгам. Какое экономие времени, материальных стредств и личного труда!

ЕСТЕСТВЕННО! В моё время технарь проходил не только технические дисциплины, но и гуманитарные. И чем серьёзнее специальность, тем больше дисциплин (в том числе гуманитарных!) изучалось.

Естественно. Если вы не изучали специальные дисциплины, связанные с токами, конструированием и так далее, то вас и близко нельзя подпускать было: убило бы током. Или других убили бы. Или же спалили бы что-нибудь. Или приборы бы неправильно откалибровали (собственно, это и есть моя специальность в основном: метрология) и на производстве бы хрен знает что началось бы.