Вход на сайт
Муж говорит, что я растолстела и он меня не хочет.
72998 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ delusion 27.01.15 13:49
Да я и сам могу рассказать :)
Капуста должна быть белой и сочной, такую трудно найти. Мы брали последний раз в миксмаркте.
Шинкуешь капусту, трешь на грубой терке моркву (4-5 штук на 5кг капусты), смешиваешь все с каменной(!) солью, чтобы было солено, но не очень, при этом жамкаешь все изо всех сил, чтобы сок пошел.
Перекладываешь все в емкость типа эмалированной кастрюли, плотно уминаешь, сверху кладешь тарелку и ставишь сверху груз. Сверху должен быть сок. Оставляешь стоять два дня при комнатной температуре.
Через два дня снимаешь груз и тарелку, перемешиваешь и ставишь еще на день.
Через день можно перемешать еще раз и попробовать. Как будет по вкусу, перекладываешь в банки и ставишь в холодильник.
Капуста должна быть белой и сочной, такую трудно найти. Мы брали последний раз в миксмаркте.
Шинкуешь капусту, трешь на грубой терке моркву (4-5 штук на 5кг капусты), смешиваешь все с каменной(!) солью, чтобы было солено, но не очень, при этом жамкаешь все изо всех сил, чтобы сок пошел.
Перекладываешь все в емкость типа эмалированной кастрюли, плотно уминаешь, сверху кладешь тарелку и ставишь сверху груз. Сверху должен быть сок. Оставляешь стоять два дня при комнатной температуре.
Через два дня снимаешь груз и тарелку, перемешиваешь и ставишь еще на день.
Через день можно перемешать еще раз и попробовать. Как будет по вкусу, перекладываешь в банки и ставишь в холодильник.
++++ Teures Pflaster: Arzt auf Sylt behandelt nur
noch privat ++++