На 9 месяцев лучше варить самой. Талантов не требуется. Я уже писала, народ одобрял, но не нахожу той ветки.
Короче, 1 литр кефира (можно простокваши, но мне она слишком пресная) ставите на водяную баню, вода бани должна доходить до кипения, но не кипеть, а то творог станет резиновым. По мере свёртывания кефира аккуратно сдвигаете творог к середине, постепенно всё свернётся ровным слоем. Длительность - по вкусу, чем дольше, тем плотнее; а для лялечки можно добиться просто нежнейшей консистенции, которую в дальнейшем по возрасту ребенка уплотнять.
Ну и отцеживаете - тоже, как хотите по плотности, можно просто снять мелким ситечком, можно отстоять через марлю.
Можно добавлять яблочко/бананчик/.... по желанию. Не съест (сомневаюсь) - скушаете сами с удовольствием.
Постоянно недоеденное детское питание, которое на взрослый вкус может быть очень неприятным, можно складывать в баночку и в холодильник. Это прекрасная диетическая экологически чистая основа для ваших оладьев на ужин или следующий завтрак.