Login
Селедка под шубои
1130 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Nadeya 26.12.04 14:45
***я всегда сел╦дку первой клала, и как правило в тарелке оставалась лужа***
Да, жалко эту лужу оставлять. Поэтому надо селедку второй (на картошку класть), тогда вся лужа "уйдет" в картошку, так ГОРАЗДО сочнее и вкуснее. Селедку поливаю слегка соком из селедочной упаковки.
Вообще селедка - это главный компонент этого салата. Ее вкус должен чувствоваться, где салат не зачерпни (при переложении в тарелку слои ведь нарушаются). Я считаю, незачем туда класть еше десятки других продуктов (типа яйца и сыр), иначе и остальных продуктов не почувствуешь.
С моем салате 6 слоев (но они толстые):
картошка
селедка
лук
морковка (иногда без нее)
свекла
майонез
Первые 2 слоя особенно плотные и толстые.
Да, жалко эту лужу оставлять. Поэтому надо селедку второй (на картошку класть), тогда вся лужа "уйдет" в картошку, так ГОРАЗДО сочнее и вкуснее. Селедку поливаю слегка соком из селедочной упаковки.
Вообще селедка - это главный компонент этого салата. Ее вкус должен чувствоваться, где салат не зачерпни (при переложении в тарелку слои ведь нарушаются). Я считаю, незачем туда класть еше десятки других продуктов (типа яйца и сыр), иначе и остальных продуктов не почувствуешь.
С моем салате 6 слоев (но они толстые):
картошка
селедка
лук
морковка (иногда без нее)
свекла
майонез
Первые 2 слоя особенно плотные и толстые.