Можно потихоньку начинать рассказывать про полезные продукты. Мой тоже разборчивый, но я ему, например, булки только фолькорн и с отрубями даю. Про белые булки все объяснила, все понял и принял. Самое главное показать малышу его ответственность за собственное здоровье. В моего сына овощи не запихнешь, так я придумала заправку к макаронам: свежие помидор + паприка + чеснок перемалываются на мясорубке. Вся семья ест с удовольствием. Соковыжималку купила хорошую - с утра стаканчик свежевыжатого сока типа морковка+яблоко+апельсин, а ну попробуй столько витаминов иначе в ребенка запихнуть. А тут просто играючи. Каша без молока из зеленой немецкой гречки идет на ура. В основном, конечно, подстраиваю меню так, чтобы ребнок не отказывался есть. Но если случается так, что приготовила, а он не хочет - не заставляю, не делаю драмы, не хочешь - иди из-за стола, больше ничего нет и не будет. Волшебным образом через часик еда съедается и выясняется, что очень вкусно было!