Посмотрела на мастер шефе (кулинарное шоу) делают равиоли с красной рыбкой малосольной внутри. Слюнки потекли. Хожу наделать и заморозить. Или вареники с разными начинками. Всегда быстро, если надо прибежать и сварить))
Еще свекровь делает в духовке, крупно порезанная картошка, мяско кусочками и овощи (смесь гемюзе) поливает бульончиком или водичкой чтобы сухо не было и запекает в гусятнице. Очень вкусно. Ну а мой малой любит окорочка запеченные. Они жаренные не такие вкусные, как запеченные с чесночком)
сегодня начинила перец с фаршем, иногда делаю голубцы и суп с фрикадельками идет на ура, ну и гороховый)) Можно сделать отбивнушку куриную или свиную, отбить, сверху помидорку и лук (можно и без них) и сырком засыпать потертым и в духовочку. Давно не делала крученики (по украински). Отбивную свиную, заворачиваю начинку. Отдельно поджариваю шампеньоны, лук и майонезиком слегка чтобы начинка не сухой была. Ее заворачиваю в отбивную, закрепляю зубочистками в рулетик. Сверху также помазать слегка майонезом чтобы не сухо было. Потом вынимаем зубочистки и супер рулетики готовы)) Можно сыр завернуть, а соседка уркаинка заворачивала в мясо мелкие корнишены огурчики. пикантно было, но я не пробовала.