Это тот случай, когда лень идет на пользу. Идти подряд по учебнику для учителя - самое простое решение. С точки зрения наших учителей, учебники составлены не оптимально, они пытаются исправить ситуацию (в своем понимании) - отсюда и листы, и скачки по программе. Дополнительные задания посложнее у нас разумеется тоже есть - добровольные.
Кроме того, в программе предметов типа природоведения у учителей всегда есть выбор - то есть несколько тем обязательных, а остальные добираются по своему усмотрению. Один берет дополнительно, скажем, погоду, другой родной город, а третий зубы (темы из головы). Все возможное никто не успевает, это и не предусмотрено.
Если брать первые 4 года, то природоведение у нас, пожалуй, - самый серьезный предмет, единственный, где я класса с 3 иногда думала "ого, куда нас однако вдруг понесло". А немецкий и математику, не говоря уже про иностранный язык, в младших классах можно забыть, imho. Ну разве что сочинения, но это отдельная грустная тема..