Имея неналаженную работу, обеспечивая всю семью до сих пор (они не на социале), ведя стройку и имея ответственность за всех в семье, вы думаете он не полумертвый и не имеет право расслабиться вечером?
Он несет постоянные нагрузки и дети и жена должны это понимать, а свою профессиональную неустроенность срывать на нем и требования проводить больше времени вместе приведут только к конфликту, если после просьбы он не стал проводить больше времени... Если его "пилить", он будет отдыхать вечером (что необходимо, он же не машина) в соседнем баре или у друга, ТС это надо?
Вымошенная "парковка" приведенная вами в пример очень даже НУЖНА семье, которая ею пользуется. Он же не прожигает время бесцельно. Что он совсем не проводит время с семьей? От детей и жены шарахается, закрывается в комнате (есть такие: пришел с работы и в кабинет, не трогайте его, а потом в душ и спать)?


ВЫ:
Я:

У вас явно проблемы с пониманием прочитанного. В моей семье действует ДИАЛОГ без женских хитростей. Наверное, поэтому мне всегда легко было обшаться с мужчинами, так как я понимаю их психологию.
А по поводу "Иди вари свой суп", у ТС слишком большие требования к человеку: и чтобы с детьми поиграл и помог, и на диване вечером не отдыхал, и чтобы стройка без шума была или отдельные апартаменты на время стройки, и чтобы она реализовалась с маленьким ребенком без хорошего знания немецкого (что еше возможно, если будет удача, случай) и чтобы он неплохо зарабатывал, сейчас работы нет, но няня приходит, маникюр... Если мужчину, который из кожи вон лезет для семьи, долго допекать, можно и не такое услышать в ссоре ... Мы же не знаем почему он и когда ей так сказал...
Я понимаю, они ОБА устали, он по работе, стройке, ответственности, она от домашней работы, что тоже тяжелая и дети... Поэтому, сейчас зависит от нее, как снять стресс в семье, чтобы был мир, не пилить его, а самой учить язык, говорить с мужем побольше по-немецки, используя выученное... Пока ребенок пойдет в школу, ТС уже и немецкий подтянет, и стройка закончится и работа найдется... Эти трудности временные, главное чтобы все были здоровы и поддерживали друг друга, а пока оба делают свой максимум для семьи...