Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

Копчение

15.09.04 13:31
Re: Копчение
 
  Relikt26 постоялец
а вот как ты коптить будеш и нач╦м??? если нет каптильни вот тебе простой способ зделать самому у меня на даче такой же конструкции.
берешь бочку железную их можно на каждом шроту достать можно убераешь дно так пока вс╦ переходим на другое.делаешь с кирпича форму под бочку где то с 50 см высотой типа печки смотри на картинку внизу огонь потом опилки .опилки можно водой намочить что бы быстро не сгарали и больше дыма было а на верх бочки накинешь мокрую мешкавину как только высахнет орять снимешь и намочешь е╦ .мясо также на самом верху крепиться на ниточку а потом на палочьку вот и сидишь и коптишь так 6 или 7 часов
___________
i...................i i
i i ii
i i i
i мясо i i
i i
i i
i опилки i
i--------------------i
i огонь i
i--------------------i
Люби ближнего своего как самого себя!!!
 

Перейти на