Надо ли понимать так, что о "её ожиданиях" Вы не домысливаете, а она чётко озвучила Вам, какой манеры в разговоре она от Вас ожидает?
Это только Вы о себе так думаете, или она тоже Вас оценивает, как деликатного человека?
логично предположить, что такая форма её не успокаивает, а наоборот, злит. Может сменить тактику?
Скорее всего, когда женщина что то эмоционально рассказывает, ей нужно дать выговориться (ну если она не совсем уж "Трындычиха"). Вот это "выговаривание" её и успкаивает, а когда вы ей говорите: "2-3 раза норм. голосом: успокойся, всё хорошо, хватит", - может ею восприниматься примерно так:
"закрой рот, мне наплевать что что-то там тебя так беспокит, и на твои все переживания наплевать тоже, я не хочу тебя слушать и понимать, мне пофиг".
Воспринимая это как равнодушие от близкого человека, она обижается, что и переходит в агрессию: "чё орёшь?хватит орать? и понеслась....соседи, крики, милиция всё было и очень много раз, очень...."