Сударь, Вы говорите о вещах совершенно разных. Извините, это из разряда "слышал звон, да не знаю, где он".
Пытаясь блеснуть, Вы смешали всё в кучу: кол-во букв, составляющих слово, и произносимых звуков - тут, действительно, и английский, и французский оставят далеко позади русский язык. Одно время в Англии шли дебаты о максимальном приближении кол-ва составляющих слово букв к кол-ву произносимых, но, похоже, сторонников традиций в Англии оказалось больше.

Однако, это никак не соотносится с "как слышится, так и пишется". Как не соотносится и с тем, что в русском языке "практически нет исключений". Самые известные исключения (из разных правил): "цыц, цыган, на цыпочках"; "уж, замуж, невтерпёж"; "стеклянный, оловянный, деревянный".
Могу понять, что правила Вам не знакомы, но это не означает отсутствие таковых. Говоря о сложности русского языка, говорила именно о его грамматике.
Ваш сарказм с маркой машины не выдерживает никакой критики. Конечно, если грамматику языка изучать по маркам авто....