Вход на сайт
Грибы
473 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ gts-928 30.08.04 18:01
Мариную опята 
.
Берём только шляпки от грибов( переспевшие не идут )лучше брать не раскрывшиеся шляпки , промываем хорошё и варим минут 15. Эту воду сливаем! Наливаем новую воду , как закипит кидам соль, пробуем , (рассол должен быть чуть пересолённый), кидаем сахар по вкусу, варим 10минут и наливаем уксус, рассол должен быть чуть кислее чем рассол в магазинных огурцах, добавляем специи: чёрный горошек , укроп семенами, лаврушку и можно кориандер, варим ещё 5 мин. и заливаем в банkи от магазинных засолок с жестянными крышками . Потом я эти банки закрываю и ставлю в скороварку и там кипячу ещё 15 мин.
Потом осторожно вытаскиваю и под одеяло пока не остынут. Готово !
Обучаю игре на... нервах!
.Берём только шляпки от грибов( переспевшие не идут )лучше брать не раскрывшиеся шляпки , промываем хорошё и варим минут 15. Эту воду сливаем! Наливаем новую воду , как закипит кидам соль, пробуем , (рассол должен быть чуть пересолённый), кидаем сахар по вкусу, варим 10минут и наливаем уксус, рассол должен быть чуть кислее чем рассол в магазинных огурцах, добавляем специи: чёрный горошек , укроп семенами, лаврушку и можно кориандер, варим ещё 5 мин. и заливаем в банkи от магазинных засолок с жестянными крышками . Потом я эти банки закрываю и ставлю в скороварку и там кипячу ещё 15 мин.
Потом осторожно вытаскиваю и под одеяло пока не остынут. Готово !
Обучаю игре на... нервах!
Андрюша прогнулся под изменчивый мир...