Вход на сайт
Морковка по корейски.
853 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
validol знакомое лицо
в ответ Марина_Я 26.07.04 10:39
Свой пятак добавлю 
Вместо моркови можно взять смесь 50 на 50 - морковь со свеклой.
Проценты большой роли не играют можно варьировать, и даже можно только со свеклой делать. Вкусно!!!
Свекла конечно же не должна быть вареная, а все остальное как Lichtschimmer написал.
Другой вариант- из картошки. Никто никогда не узнает что подали к столу
Только что натертый картофель, на несколько секунд опускают в кипящую воду.
Прям в друшлаге - в кипящую в кастрюле воду, и тут же ополоснуть (промыть) холодной проточной водой.
После этого он наверное теряет часть крахмала, и что важно - не темнееет.
Остальное как у Lichtschimmer.
PS: Во все это я всегда добавляю красный перец, который в германии к сожалению не всегда такой острый как хотелось бы.
Вместо моркови можно взять смесь 50 на 50 - морковь со свеклой.
Проценты большой роли не играют можно варьировать, и даже можно только со свеклой делать. Вкусно!!!
Свекла конечно же не должна быть вареная, а все остальное как Lichtschimmer написал.
Другой вариант- из картошки
. Никто никогда не узнает что подали к столу Только что натертый картофель, на несколько секунд опускают в кипящую воду.
Прям в друшлаге - в кипящую в кастрюле воду, и тут же ополоснуть (промыть) холодной проточной водой.
После этого он наверное теряет часть крахмала, и что важно - не темнееет.
Остальное как у Lichtschimmer.
PS: Во все это я всегда добавляю красный перец, который в германии к сожалению не всегда такой острый как хотелось бы.