Login
Metro
645 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort saschiman 23.07.04 00:32
язык, как говяжий так и свинной, варить в простой воде без ничего! полтора часа, потом положить туда, лук (разрезанный на 4 части) лавровый лист, перец горошком, воль и варить ещ╦ пол часа. Потом воду слить, сразу залить язык холодной водой, тогда кожа легко снимется. Снять кожу, остудить, порезать тоненькими пластинками наискосок. можно посыпать сверху чесночком и обьедаться 
