Работа ау пэр не должна превышать 30 часов в неделю.....тут уж семья распределяет это время! НО должно быть не меньше полтора дня в неделю выходного!
Насчет учебы...где ж они там учатся? 2 раза в неделю (а то и один раз в неделю) курсы немецкого языка...

Семья их оплачивать не обязана, тут уж их желание! Семья обязана предоставить время, для посещения этих курсов (не ставить раб.время на время занятий)...Но проезд до курсов должна оплатить! То есть обычно на ау пер семья покупает фаркарту (смотря где живете от 30-70 евро в месяц)...
Насчет страховки, ее можно найти и за 25 евро (поход к врачу и стоимость таблеток оплачивает страховка)...то есть, конечно сравнить со страховкой в АОК (или еще где-нить)...но необходимое в ней имеется!
Питание с общего стола, как уже выше писали, ну единственное, что немного увеличится расход воды и энергии!
И ау пер получает не зарплату ( так как питание. проживание, страховка уже оплачивается семьей) ...а карманные деньги, это 260 евро, не меньше....все прописано в контракте!