Вход на сайт
шашлык, как мариновать
753 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
esterland постоялец
в ответ kattti 21.05.04 06:19
мы тоже применяем для маринования мяса толъко лук..ну бер╦м гдето на 3 кг мяса,нарезонного на кусочки,вязанку лука,пропускаем его через мясорубку ,заливаем мясо етой смесью перчим солим,добавляем травки Кинза..и через 20 часов вынимаем...никакого уксуса и изжоги потом нет...
мои знакомые ещ╦ используют печень курицы к шашлыкам...промывают криную печ╦нку(солить е╦ нельзя,не то она будет ж╦сткой и сухой) и нанизывают на шампур поочер╦дно с мясом ,паприкой,луком..инче выходит так-мясо,лук,печеньпаприка и опять же....
мои знакомые ещ╦ используют печень курицы к шашлыкам...промывают криную печ╦нку(солить е╦ нельзя,не то она будет ж╦сткой и сухой) и нанизывают на шампур поочер╦дно с мясом ,паприкой,луком..инче выходит так-мясо,лук,печеньпаприка и опять же....