Забавный у вас был садик. Я не хвалю сегодняшние садики на всем пост советском пространстве, но могу уверенно сказать, что в крупных городах России раньше садики были отличными и контроль был весьма жестким. Сейчас таких пожалуй уже нет.
Во-первых бывало, что некоторых малоежек все таки приходилось воспитателям заставлять кушать, но чаще это было именно по просьбе родителей или из-за страха воспитателей, что родители начнут ругаться, что дете голодает или ему не докладывают и деть не доедает. Также детей регулярно контролировали в развитии, рост, вес и др. было очень важным показателем здоровья. Поэтому тоже с воспитателей и садиковской кухни еще и медконтроль спрашивал о качестве и колличестве даваемых и съедаемых продуктов. Тогда еще следили, что бы все было детям. Не исключаю, что тоже могли что то тащить из кухни, но не такими наглыми объемами как сейчас.
Во-вторых, из обсуждения в теме я вижу, что не у всех в садиках Германии тепло и комфортно


Поэтому, я чисто по матерински переживаю, так как знаю, что здесь очень развит пофигизм, а мой ребенок нужен только мне.
В третьих, я сначал поняла, что стелят матрасы из-за катострофической нехватки места, но как вижу из обсуждения, что дети спят в одной комнате, а играются в другой. Тогда кроме экономии, не понимаю, почему не поставить детям кроватки. Забавно, но погуглив в немецком интернете, убедилась, что коренные немцы тоже очень критикуют такое отношение к детскому сну.
И еще у меня вопрос к сторонникам, такого спанья на полу:"А дома у вас тоже на полу ребенок спит, или все таки в кроватке?." Почему бы тогда и дома не сделать больше места, даже если его много в квартире или доме, ребенку дополнительное место всегда найдется чем занять.