Естестевенно? По-моему - нет. Причем тут окупаемость? А уж если так, то надо сразу в приглашении писать ( на основании расчетов, приведенных участниками ветки):
- количество гостей
- ожидаемый уровень затрат
- отдельно часть, приходящуюся на еду. ( По следам высказываний - "съедят на столько, а принесли меньше")
- желательный уровень окупаемости/прибыли.
Отсюда имеем нижнюю границу ("поджатые губы"), среднее ожидаемое("дежурная улыбка") и размер "подарка", когда молодожены искренне обрадуются своему гостю.
Тогда ни у кого не будет разочарований после свадьбы, придут только те, которые думают также и играют в такие игры.

а те, кто в нужде, должны справку о доходах/расходах предъявить, чтобы их от жлобов можно было отличить?

Как раз и значит. Какие убытки? На свадьбу потратили деньги - это запланированный расход (пусть с кредитом). Получили подарки в виде денег. Как только стали два числа сравнивать и задаваться вопросом окупаемости - это и есть подсчитывать (а может там прибыль???)