если готовить самим, а не полуфабрикаты то можно не плохо питатся и экономно.
Например сварить борща, так его на несколько дней хватит. Например купить замороженные окорочка, из 2 штук сварить бульона, остальное в морозилку. Купить капусту, часть нашинковать, остальное можно на вечер например из нее салат сделать, а к ней пожарить рыбку, вон пачками Зеелакс продается, цену не помню, но пару кусочков разморозить, посолить, поперчить, обвалять в муке и зажарить. Так продолжаем с борщом, я лично варю его не как многие, для него понадобится, кабачок, баклажан, болгарский перец, лук, свежая свекла, картофель. Кабачок, баклажан, болгарский перец режу кубиками, это всего половина расходуется, остальную часть я так же режу и ложу в пакет и замораживаю до следущего раза. Потом лук и морковь(на терке) так же нарезаю и все зажариваю. В бурлящий бульон я бросаю картофель порезанный так же кубиками, и капусту. Уже в самом конце добавляю зажарку, свеклу натертую на крупной терке и таматную пасту, и специи по вкусу. Ну думаю если все эти продукты на борщ прикупить около 10€ выйдет, так еще кое какие продукты остаются, и если наша семья из 4 человек его кушает, нам мининмум на 2 дня его хватает, я его только на обед ем, а муж и дети в любое время его могут поесть. Еще можно суп-пюре картофельный сварить, просто морковь, лук и картофель, я даже крупными частями нарезаю, бросаю в воду, варю до готовности, потом пюрирую, и уже туда нарезаную колбаску добавляю, ну и специи. Не знаю, что на завтрак предпочитаете, если например бутербродик, так если покупать замороженные булочки, то дешевле выходит и всего с утра свежии. Колбасу например если не нарезку покупать, а палкой тоже дешевле. Ну даже яишницу, тоже не дорого. На ужин различные салатики с куриной ножкой или рыбкой.
Если составлять меню на каждый день и просто по списку покупать продукты то так намного экономней чем просто едешь все хватаешь и думаешь я вот это куплю на днях приготовлю. У меня так муж накупит, а сам не знает что он хочет, потом раз в неделю перебираю ящики и много выкидывается.