Login
Запах и вкус детства - это что?
10993 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort birlka 27.10.10 16:52
на сырые лепешки набрасывали немного лука, каталкой его вкатывали
лепешки выпекались тонкие, из тандыра - с дымком!
..............................................................
мои домочадцы любят лепешки а-ля муттер,
прямо в тесто замешанное на кефире + бакпульвер + соль,
добавляется мелко порезанный лаух
(белая его часть и нежная внутренняя часть зеленой),
раскатываются тонкие лепешки и жарятся на сковороде
на небольшом количестве раст. масла или топленного масла.
(мука Dinkelmehl, яйца не добавляются)
лепешки выпекались тонкие, из тандыра - с дымком!
..............................................................
мои домочадцы любят лепешки а-ля муттер,
прямо в тесто замешанное на кефире + бакпульвер + соль,
добавляется мелко порезанный лаух
(белая его часть и нежная внутренняя часть зеленой),
раскатываются тонкие лепешки и жарятся на сковороде
на небольшом количестве раст. масла или топленного масла.
(мука Dinkelmehl, яйца не добавляются)