Login
Манты и плов
891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort zanjataja 28.04.04 15:42
Для мант нужна мантоварка.
Если ты ни разу не делала манты, не морочь себе голову, как правильно их делают. Научись по простому, сначала из обычного фарша.
Сделай тесто не очень мягкое и добавь хотябы одно яичко, тесто при варке потв╦рже останется, пока тесто отл╦живается, возьми с пол килограмма любого фарша, свинной, или гемишт из свинины и говядины. Очень много лука, 3-4 головки, мелко порезать, а лучше в комбайне перемолоть, Перемешать с фаршем, подсолнечного масла 3-4 столовых ложки в фарш, посолить поперчить.
Пока делали фарш, тесто отлежалось, чем дольше тесто лежит, тем с ним легче работать. Ну наверное как манты лепить ты знаешь.
А как научишься простые манты делать, то потом можно мясо мелко резть, и с тыквой или с картошкой, ещ╦ с капустой делают, очень вкусно.
Если ты ни разу не делала манты, не морочь себе голову, как правильно их делают. Научись по простому, сначала из обычного фарша.
Сделай тесто не очень мягкое и добавь хотябы одно яичко, тесто при варке потв╦рже останется, пока тесто отл╦живается, возьми с пол килограмма любого фарша, свинной, или гемишт из свинины и говядины. Очень много лука, 3-4 головки, мелко порезать, а лучше в комбайне перемолоть, Перемешать с фаршем, подсолнечного масла 3-4 столовых ложки в фарш, посолить поперчить.
Пока делали фарш, тесто отлежалось, чем дольше тесто лежит, тем с ним легче работать. Ну наверное как манты лепить ты знаешь.
А как научишься простые манты делать, то потом можно мясо мелко резть, и с тыквой или с картошкой, ещ╦ с капустой делают, очень вкусно.
- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))