Наблюдала похожую ситуацию у моей коллеги. Она жила со своими родителями в одном доме, на разных этажах. У матери началась деменц, она перестала всех узнавать, на мужа своего, с кот. всю жизнь душа в душу прожила, показывала пальцем и говорила: "ЭТОТ хочет меня убить" и т.п. Узнавала пока только свою дочь, поэтому коллеге пришлось принять основной уход на себя и после рабочего дня дежурить в комнате матери всю ночь, чтобы та не пошла и не пырнула ножом спящего отца.
Итог: полное физическое и психическое истощение, антидепрессанты, больничные, и с работодателем пришлось расстаться по обоюдному согласию, потому что работник из нее уже был никакой, да она и сама это понимала. В конце концов они устроили мать в пфлегехайм, но какой ценой они пришли к этому решению! В собственной семье испортились отношения, здоровье посадила, работу потеряла и свою жизнь укоротила на пару-другую лет.
Поэтому, автор: если Ваша свекровь еще пока и может худо-бедо оставаться дома одна, то очень скоро это состояние может ухудшиться, а за пару дней пфлегехайм не найдете, поэтому начинайте готовиться потихоньку уже сейчас... Выход у вас все равно один.