отвечу по пунктам.

Если бы автор занимался этим спортом, то у нее проблем бы с весом не возникла, так как есть такая вещь в организме, как перелокализация жира между межмышечных волокон, то есть жир уводится из подкожи, оптические изменения налицо. Этот процесс начинается, как только человек начинает заниматься 5 раз в неделю по 30 минут бегом (заметьте независимо от скорости бега, но это бег а не ходьба и тем более не 10 км за час).
Второй пункт

Никто автора не заставляет заниматься спортом профессионально, но тот, кто хоть раз в жизни видел человека, для которого не напряжным является пробежать 10 километров за час, сразу поймет, что у таких людей проблем с весом нет, если только не кушать 20 сникерсов за 3 часа и не закушивать это картошечкой со шкварками.
Третий

А что по вашему работает при беге? кожа? кости? или может быть волосы толще становятся?
Дискуссия идет о том, что при таком обьеме работы (а это около 1500 ккал потерянных за 10 км) у человека будет снижаться вес, если, как уже сказано выше не восполнять такой объем сполна всякими калорийными бомбами.