Вход на сайт
капуста кимчи как самому сделать ??
601 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ prinzesa2003 06.01.10 13:36
Перерони покупала в Edeka. начинка это перерони, чеснок и болг. перец. Все это перемалывается в комбайне или в мясорубке. Когда порежете капусту на четвертинки или 6 частей, какдый листик отворачиваете и натираете начинкой. Чеснок лучше не класть. Вкуса как такового особо не прибавляется, а запах есть. Ну, это на любителя. Морковь и болгарский перец тоже на любителя. А вот когда капуста созреет, можно вынуть из большого ведерка четвертинку, порезать на маленькие кусочки, слдожить в маленькую посуду, или ведерко и брать к столу уже готовое из холодильника. Я сама, как уже писала, ела настоящую ким-чи. Они добавляют еще какие-то спец. приправы. Так что, как у корецев точно не получится, но будет все равно лучше, чем из магазина, так как сделана своими
руками.