Login
рецепт фаршированного перца
983 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
чили-перчик старожил
in Antwort konblume 05.01.10 17:03
мой рецепт:
перец освобождаю от семян, потом тушки в кипящею воду на пару минут опускаю, благодаря чему перец не рвётся. Фарш с луком перчу и солю и полусваренный рис туда. Рис беру - (Milchreis). Перец начинить фаршем с рисом. На сковороде с растительным маслом обжарить со всех сторон слегка.
В кастрюлю кладу перец стоя, туда помидоры, морковь, и можно перец режу мелко, заливаю всё это дело смесью сметаны и воды, солю и перчу и варю минут 40 на умеренном огне.
