я вчера только делала пиццу
пол стакана кипятка вливаеш в миску, добавляеш с чайную ложку сливочного масла, когда масло в воде растоипится, добавляеш пол стакана холодного молока. Всё взбалтываеш, добавляеш яйцо опять взбалтываеш, пачечку дрожжей, щипотку соли и муки, сколько возьмёт тесто. Тесто хорошо вымешиваеш и на пол часа на батарею тёплую. Через пол часа еще раз вымешиваеш, может немного муки добавить и опять на пол часа на батарею. За эти пол часа уже можно делать начинку.
Я делаю часто с море-продуктами, вчера с креветками делала Пассироваными помидорами я очень тонко тесто смазываю и сверху кладу тонко резаные свежие помидоры. Сверху креветки и сыра побольше.
Можно так-же мелко грибы нарезать, поперчить их чуток, посолить и немного оливкового масла добавить, им посыпать пиццу и сверху болгарский перец.
Если хочется лёгкого, то помидорки свежие чуть потолше нарезать и сверху моцареллу.
А вообще на что фантазии хватит, то и клади Настоящяя пицца это всё-равно тесто + помидоры + сыр.
Seigneur, ayez pitie de nous