Это для вас - неизвестность.

Сами же писали,что она звонила, пыталась вас убедить , но безрезультатно.
Что ей остается делать ? Приезжать для разговора с вами? Выяснять отношения? Ругаться?... Нифик надо...
Выйдет замуж, получит вид на жительство. Потом на воссоеднинение с ребенком подаст.
И зря вы нервы портите ей, ребенку и себе. Если она захочет ребенка забрать, она это сделает. Есть множество обходных путей. И законных .
Самый долгий и законный - получит эту бумажку через суд. Будет стоить вам и ей нервов, денег,времени. Переругаетесь опять же. Она обозлится, потом точно дитя будете видеть редко.
Дочка потеряет время пред школой для осовоения немецкого. Ей же тежелее будет. Моя дочка пошла в школу без немецкого. Никому такого не пожелаю...
Про обходные пути я вам не буду писать. Но поверьте, что за деньги делается все. По крайней мере в России. Я думаю,что Эстония тоже в этом не сильно отличается.
Так что кончайте ерундой страдать. Не делайте ребенка заложником.