Login
вегетарианские голубцы
304 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Викa 16.06.09 01:53
ещё можно с кускус
Голубцы с кускусом.
1 маленький кочан капусты
300 г. грибов ( шампиньонов )
кускус - 100 г.
лук-шалот - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сливки 10 % - 100 мл.
соль.
для соуса к голубцам:
бульон овощной,
сметана,
томат. паста
соль.
Обжарить лук, морковь, грибы. Всыпать кускус, налить сливки, быстро перемешать, накрыть крышкой и на медленном огне оставить минуты на 3.
Выложить на вареные листья капусты начинку, завернуть и потушить до готовности в соусе.
Голубцы с кускусом.
1 маленький кочан капусты
300 г. грибов ( шампиньонов )
кускус - 100 г.
лук-шалот - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сливки 10 % - 100 мл.
соль.
для соуса к голубцам:
бульон овощной,
сметана,
томат. паста
соль.
Обжарить лук, морковь, грибы. Всыпать кускус, налить сливки, быстро перемешать, накрыть крышкой и на медленном огне оставить минуты на 3.
Выложить на вареные листья капусты начинку, завернуть и потушить до готовности в соусе.
